Yoghurtbrød uten heving – brød klart på 30 minutter

Yoghurtbrød er veldig populære hos barna mine. Raske, enkle, myke og saftige brød som er supre i matboksen eller når du er tom for brød og trenger noe som går kjapt. Disse brødene er nemlig helt uten gjær og trenger ikke heving.

Gresk yoghurt og kefir gjør yoghurtbrød både myke og holdbare. Du kan også fryse dem så har du brød klart til en travel morgen. Jeg bruker som regel speltmel, men hvetemel fungerer selvfølgelig fint.

Putt yoghurtbrød i barnas matboks så kommer den garantert tom hjem igjen. Ha på dine barns favorittpålegg. Her spises de som regel med ost, skinke eller skinkeost. Send også med litt frukt og grønnsaker i biter og gjerne noen nøtter i matboksen.

Etter at jeg delte oppskriften på Instagram har jeg fått mange tilbakemeldinger fra folk som har prøvd å lage yoghurtbrød selv. Og alle digger dem! Der fikk jeg også tips om at yoghurtbrødene kan stekes i ovn med bra resultat. Selv har jeg bare stekt dem på takke. Husk å følge meg på Instagram for inspirasjon, oppskrifter, tips og matglede 🙂

Trenger du mer frokostinspirasjon kan jeg anbefale disse fantastiske rundstykkene. En favoritt til helgefrokosten. De er også supre til å fryse ned.