Brownie uten sukker – perfekt fudgy og supersaftig

I dag frister jeg med en herlig brownie uten sukker. Den har skikkelig søt og god smak av sjokolade og er supersaftig. Familien var fra seg av begeistring over denne kaken – den smaker nemlig helt fantastisk! Konsistensen er fudgy, seig og helt magisk.

Som søtning har jeg brukt sukrinsirup og sukrin gold. Sjokoladesmaken kommer fra sukkerfri sjokolade og kakopulver. Du kan bruke din favorittsjokolade, men pass på at den inneholder minst 70% kakao og smaker søtt og godt. Jeg foretrekker denne sjokoladen, den er min store favoritt når det kommer til sukkerfri sjokolade og er blant annet søtet med stevia.

Brownie uten sukker bør få en natt i kjølskapet før du serverer den. Da vil nemlig den seige konsistensen bli perfekt. Det er ikke så lett å vente, men jeg lover at det er verdt det!

Denne kaken kan du servere i bursdagsselskaper uten at noen vil merke at kaken ikke er full av sukker. Perfekt til venninnebesøk eller som dessert også – dette blir garantert en kake du kommer til å lage mange ganger!

Sjekk også ut oppskriften min på snickersbrownie. Den er helt vanvittig god! Enkel å lage og helt uten steking.