Skip to content

Loading...

Søk etter:

SISTE innlegg

Jordbærcrumble – smuldrepai med jordbær, havregryn og yoghurtkrem

Enkel sukkerfri krydderkake med sjokoladeglasur

Crunchy sukkerfri granola med mandelsmør

Brukernavn eller e-postadresse

Passord

Husk meg

Lost your password?

litt bedre – hver dag

Hjem
Om StabilMat
Tjenester
Oppskrifter
Kosthold og helse
- Kosthold og helse
Kontakt
- Kontakt meg
- Kontaktinformasjon

litt bedre – hver dag

StabilMat

Hjem
Om StabilMat
Tjenester
Oppskrifter
Kosthold og helse
- Kosthold og helse
Kontakt
- Kontakt meg
- Kontaktinformasjon

Tjenester

Om Hege

StabilMat gir deg enkel, sunn og skikkelig digg mat. Livet er for kort til å kaste det bort på kjedelig mat!

Trenger du inspirasjon til mat til hverdag og fest? Eller har du behov for hjelp til å finne kostholdet som passer deg? Da har du kommet til riktig sted. Finn deg til rette! Og spør om du lurer på noe, jeg er her for deg!

Jeg heter Hege, er gift og mamma til to. Jeg er utdannet sykepleier og ernæringsterapeut og har hjerte for variert og fargerik mat som holder både kropp og sinn stabilt. StabilMat handler om å spise mat som gjør deg godt. Den skal gi deg næringsstoffer som bidrar til god helse på alle områder. I tillegg er det jo viktig at det smaker bra! Hva du spiser betyr mye for hvordan du har det. La deg inspirere!

Søk etter:

Mest leste innlegg

Surdeigsrundstykker med havregryn
Rørte jordbær uten sukker
Wok med kylling, nudler og hjemmelaget enkel woksaus
Sukkerfri ripskake med nøttebunn
Lavkarbo granola med nøtter og frø

Kategorier

Brød, muffins og annen bakst
Frokost og lunsj
Granola og kornblandinger
Kaker, kjeks og desserter
Kosthold og helse
Middag
Salater
Småretter og tilbehør
Smoothie og annen drikke
Snacks

Følg og lik på facebook

Følg StabilMat på Instagram

stabilmat

🍓Sykepleier og kostholdsveileder
🙏🏼Matglede!
🥘 Livet er for kort til kjedelig mat
🍴Sjekk bloggen for sunne og spennende oppskrifter

De norske jordbærne er i sesong og du MÅ bare la

De norske jordbærne er i sesong og du MÅ bare lage skikkelig digg jordbærcrumble🍓 Perfekt til fredagskosen👌🏼

Jeg serverer den med en frisk og god yoghurtkrem og oppskriften er på vei ut på bloggen akkurat nå -sjekk den ut da vel🥰

#jordbær #norskejordbær #crumble #jordbærcrumble #smuldrepai #jordbærpai #dessert #sunndessert #yoghurtkrem #hverdagsdessert #sunnkake #nam #kos #stabilmat #matblogg

Baker du eltefritt? Det er så enkelt og gir utrol

Baker du eltefritt? Det er så enkelt og gir utrolig smakfulle brød og rundstykker😊

Prinsippet bak eltefri bakst er å røre sammen deigen, la den stå natten over på kjøkkenbenken og steke neste morgen - så enkelt!

Min favoritt er rundstykker. De trenger kort steketid så frokosten er klar i en fart😊

Dagens frokost ble disse herlige rundstykkene med gresskarkjerner og solsikkekjerner👌🏼 Supergode, mettende og magevennlige. Vil du teste dem finner du oppskrift på bloggen, søk på «Eltefrie rundstykker med gresskarkjerner og solsikkekjerner»😊

#frokost #lunsj #eltefritt #rundstykker #hjemmebakt #matglede #nybakt #stabilmat #matblogg #helse #langtidshevet #spelt

Hjemmelaget digg is🍧 Alt den inneholder er vann

Hjemmelaget digg is🍧 Alt den inneholder er vannmelon, jordbær, sitronsaft, litt søtning og vann🍓🍉

Sunn og god is du kan spise så mye du vil av🥳

Oppskrift, 6-7 is:
300 g vannmelon
150 g ferske jordbær
1/2 sitron, saften
1 ss sukrinmelis (kan droppes eller byttes med annen søtning/vanlig melis)
1/2 dl vann

Ha alt i en blender og kjør til en glatt og klumpfri masse. Hell i isformer og sett i fryseren til de er gjennomfrosne.
Så er det bare å kose seg med verdens beste samvittighet👌🏼🍉

#is #fruktis #hjemmelagetis #sunnis #sukkerfri #vannmelon #jordbær #norskejordbær #sommer #stabilmat #kos #matglede

Den beste dressingen lager du enkelt selv👌🏼

Den beste dressingen lager du enkelt selv👌🏼 Perfekt til grillet kjøtt og fisk, til salat og bakt potet🥔

Du trenger:
150 g gresk yoghurt
150 g rømme
2-3 fedd hvitløk, presset
2-3 ss sitronsaft
MASSE friske hakkede urter. Bruk det du har. Her har jeg brukt persille, gressløk og basilikum
Salt, pepper

Bland alt sammen og server. Dressingen holder seg flere dager i kjøleskapet😋

#dressing #hjemmelagetdressing #rømmedressing #urter #hvitløk #grillmat #grilltilbehør #sommermat #rømme #greskyoghurt #stabilmat #middag

Liker du krydderkake?😍 I så fall bør du ta

Liker du krydderkake?😍

I så fall bør du ta deg en tur innom bloggen! Der finner du nå oppskrift på denne herlige, saftige, søte krydderkaken med sjokoladeglasur👌🏼 Helt uten hvitt sukker👏🏼

Får vann i munnen bare av å tenke på den😋

#kake #krydderkake #sukkerfri #kakeutensukker #stabilmat #livsstil #matglede #helse #matblogg #sunnlivsstil #kos

Grove lapper er digg helgekos👌🏼 Disse smaker

Grove lapper er digg helgekos👌🏼 Disse smaker helt fantastisk😊

Oppskriften deler jeg selvfølgelig! Dette er en stor oppskrift som gir ca 30 lapper. Frys ned restene til en annen gang du får lyst på noe godt😊

4 egg
50 g kokossukker eller annen søtning
300 g siktet spelt/hvete
200 g sammalt spelt/hvete
100 g små havregryn
3 ts natron
1 liter kefir
60 g smeltet smør

Pisk egg og søtning lett. Ha i alt utenom smør og pisk sammen. Tilsett smeltet smør til slutt. La røren svelle i 15 minutter før du steker lappene.

⭐️KOS DEG⭐️

#lapper #sveler #spelt #havregryn #økologisk #kefir #lunsj #kaffekos #sunndessert #helse #matglede #helgekos #stabilmat #matblogg

Frøkna på snart 10 år er veldig opptatt av sunt

Frøkna på snart 10 år er veldig opptatt av sunt kosthold og hvordan måltidene bør settes sammen😊 Her har hun laget en knallgod smoothie med et bra innhold:

🌱 3-4 dl frosne bringebær
🌱 3 dl frossen mango
🌱 1/2 banan, gjerne frossen
🌱 1 dl yoghurt
🌱 1 dl eplejuice
🌱 1 barnehåndfull valnøtter
🌱 1 eggeplomme
🌱 vann til passe konsistens
Tilsett gjerne litt grønnsaker (feks blomkål) eller spis grønnsakene ved siden av!

Blend alt sammen og nyt😊 Denne porsjonen rekker til flere barn👍🏼

#smoothie #barnpåkjøkkenet #suntoggodt #lunsj #bær #mango #stabiltblodsukker #stabilmat #frokost #mellommåltid #sommerferie #sommer

Jeg har planer om å spise jordbær i dag🍓 Skik

Jeg har planer om å spise jordbær i dag🍓 Skikkelig søte og fulle av smak. Lite slår norske jordbær altså!

Disse hentet vi i hagen i går! Det er heldigvis mye mer på vei🥳😍

Ønsker deg en fin dag🥰
.
.
.
#jordbær #norskejordbær #hage #selvdyrket #økologisk #frajordtilbord #nam #bær #stabilmat #sommer #sommerferie

Denne frokosten er alt for god til å ikke deles👌🏼 Jeg har hatt dilla på denne lenge, det er umulig å gå lei!!

Rask å lage, proteinrik og skikkelig digg😊 Tin frosne bær, jeg bruker rips. Rør inn gresk yoghurt, cottage cheese og proteinpulver med jordbærsmak🍓 Mitt proteinpulver er fra @myrevolution_no og smaker helt fantastisk! Ha over litt granola som topping😊

🥣God frokost🥣
.
.
.
#frokost #lunsj #greskyoghurt #cottagecheese #granola
#proteinpulver #myrevolution_no #proteinrik #stabilmat #livsstil #suntoggodt

Det er helg og jeg vet hva vi skal ha til helgefro

Det er helg og jeg vet hva vi skal ha til helgefrokosten👌🏼
Har du også lyst på nystekte rundstykker? Da rører du sammen en deig i kveld og steker i morgen tidlig! Easy peasy👏🏼

Du kan for eksempel lage disse som smaker helt fantastisk! Jeg bruker emmer og spelt, men ta det melet du har tilgjengelig😊

500 g mel (ca 50/50 fint og sammalt)
100 g solsikkekjerner
en liten ts tørrgjær
1 ts salt
1 ss flytende honning
4 dl kaldt vann

Slik gjør du:
Bland sammen alt det tørre. Ha i honning og vann og rør sammen for hånd. Dekk til bakebollen og la deigen stå i romtemperatur til neste morgen.

Sett ovnen på 250-300 grader avhengig av hva max varme på din ovn er.
Hell godt med mel på bakebordet og jobb forsiktig litt mel inn i deigen. Del deigen i 8 deler som du vrir og vender i resten av melet. Legg på bakepapirkledt stekebrett. Det er ikke nødvendig å heve disse nå, men du kan selvfølgelig gjøre det om du ønsker.

Sett i varm ovn og stek i 8-10 minutter. Avkjøl på rist.
Kos deg🥰
.
.
.
#rundstykker #hjemmebakt #nybakt #helg #frokost #lunsj #langtidshevet #eltefritt #eltefrierundstykker #helgefrokost #suntoggodt #emmer #spelt #stabilmat

🌱Ramsløkaioli🌱 Har du ramsløk i nærheten

🌱Ramsløkaioli🌱

Har du ramsløk i nærheten av deg? I så fall bør du lage magisk god ramsløkaioli👌🏼 Denne ble skikkelig digg! Super til salat og grillmat, fiskepinner, på sandwichen eller som dip til ovnsbakte poteter😊

🌱Oppskrift:
En god bunt ramsløk (ca 30 gram)
2 dl rapsolje
2 eggeplommer
2 ss hvitvinseddik (evt sitronsaft)
1/2 ts dijonsennep
salt, pepper

🌱Slik gjør du:
Hakk ramsløk og mos den med stavmikser sammen med rapsoljen. Sett til side.
I en høy beholder (gjerne den som følger med stavmikseren) har du eggeplommer, hvitvinseddik, sennep, salt og pepper. Sett stavmikseren nedi og hell over ramsløkoljen. Kjør stavmikseren på lavt tempo nederst i beholderen og løft den sakte oppover. Øk gjerne tempoet litt underveis. Og vips så har du nydelig ramsløkaioli🌱

Jeg har prøvd å lage aioli med olivenolje, men synes den setter for mye smak. Jeg bruker derfor rapsolje som er mildere på smaken, det gir det absolutt beste resultatet.

Gi gjerne en lyd om du fikk lyst på ramsløkaioli🌱 Og husk at du kan lagre dette innlegget!
.
.
.
#ramsløk #ramsløkaioli #aioli #hjemmelaget #nordenshvitløk #grillmat #tilbehør #stabilmat #frajordtilbord #rapsolje #økologisk

Minstefrøken fikset snickersbrownie etter skolen😍 Denne kaken er enkel å lage, smaker helt fantastisk og er i tillegg full av sunne gode ingredienser🥳 Litt påskekos må til👌🏼

Slik lager du snickersbrownie:

🍫BUNN:
2 dl mandler
1 dl peanøtter
300 g dadler
5 ss kakaopulver
1/2 dl havregryn
2 ss sukrinsirup
Et par klyper salt om du ikke bruker salte peanøtter
Ha alt i en kjøkkenmaskin med kniver. Kjør til smuler som lar seg forme. Trykk ut i en 20x20 cm form kledd med bakepapir. Sett kaldt mens du lager peanøttfyllet.

🥜PEANØTTFYLL:
100 g peanøttsmør
3 ss sukrinsirup
3 ss valgfri melk
En håndfull hakkede peanøtter
Bland sammen alt utenom peanøtter i en skål. Rør inn peanøttene og fordel det over bunnen. Sett i kjøleskapet.

🍫TOPPING:
25 g mørk sjokolade
1/2 ts kokosolje
Smelt sjokolade og kokosolje i en kopp i mikro eller i en kjele. Ringle det over kaken og sett kaldt.

Kaken smaker aller best etter en natt i kjøleskapet👍🏼
.
.
.
#brownie #snickersbrownie #sunnkake #suntoggodt #sukkerfri #sukkerfrikake #helse #helg #sunn #påskeferie #påskesnop #påskekos #stabilmat

Det er fredag og disse eltefrie kanelsnurrene bør

Det er fredag og disse eltefrie kanelsnurrene bør du virkelig bake i helgen👌🏼 Sett deigen i dag og bak ut nydelige snurrer i morgen eller på søndag! Helt uten raffinert hvitt sukker og med en nydelig sukkerfri kremostglasur - kan det bli bedre?!😊

Oppskriften ligger på bloggen, følg lenke i profilen😊
.
.
.
#eltefritt #eltefribakst #kanelsnurrer #kanelboller #kremostglasur #sukkerfri #sukkerfribakst #gjærbakst #helg #stabilmat #matglede #kokosblomstsukker #cocosa #greskyoghurt

Når det endelig er vår ute får jeg skikkelig ly

Når det endelig er vår ute får jeg skikkelig lyst på smoothie igjen👌🏼 Denne er frisk og god, metter godt og inneholder masse godsaker😍

Oppskrift:
2 dl mandelmelk
200 g frosne bær, her har jeg brukt bringebær og rips
100 g frossen blomkål-og brokkoliblanding
1 ss kollagen (kan droppes)
2 ss proteinpulver med vaniljesmak
1 ss olivenolje

Ha alt i en blender, ha på topping om du ønsker. Så er det bare å nyte😊

Kollagen og proteinpulver er fra @myrevolution_no

#smoothie #smoothiebowl #frokost #lunsj #suntoggodt #stabiltblodsukker #myrevolution_no #proteinpulver #kollagen #stabilmat #suntkosthold #matglede

«Mamma, du er genial» sa sønnen min da han fikk

«Mamma, du er genial» sa sønnen min da han fikk servert disse☺️

Disse raske, superenkle og saftige yoghurtbrødene helt uten heving og gjær er perfekte når du har lyst på noe digg til frokost eller kveldsmat - og jeg deler selvfølgelig oppskriften😊

Til 10 stk trenger du:
225 g siktet spelt/hvete
150 g fin sammalt spelt/hvete
30 g havregryn
1 ts salt
1,5 ts natron
150 g gresk yoghurt
1,5 dl kefir

Bland det tørre. Tilsett yoghurt og kefir og bland til en samlet deig. La hvile i 10-15 minutter. Del i 10 biter som du trykker flate (bruk litt mel på benken/hendene om nødvendig) og stek på tørr takke eller stekepanne på middels varme. Stek på begge sider til de har fått fin farge. Avkjøl på rist og nyt😊
.
.
.
#brød #pannebrød #spelt #havregryn #greskyoghurt #kefir #yoghurtbrød #suntkosthold #suntoggodt #frokost #frokosttips #lunsj #kveldsmat #sunnmatglede #stabilmat

Sukkerfrie havrekuler med sjokolade😍👌🏼 Så gode!

Oppskrift:
125 g havregryn
25 g kokosmasse
2 toppede ss kakaopulver (gjerne råkakao)
50 g sukrin+
1/2 ts vaniljepulver (evt vaniljesukker)
2 klyper salt
80 g meierismør
3 ss espresso/sterk kaffe

Bland alt det tørre. Smelt smøret og bland smør og kaffe i det tørre. Sett i kjøleskapet i 20-30 minutter før du former massen til kuler. Rull i kokos om du vil😊 Oppbevar kulene i kjøleskap.

Oppskriften finner du også på bloggen👍🏼

#havregryn #havrekuler #sukkerfri #sukrin #snacks #sukkerfrisnack #stabilmat #matblogg #matglede #suntsnop #suntoggodt

Endelig er oppskriften på mine foreldres favoritt

Endelig er oppskriften på mine foreldres favorittbrød ute på bloggen🍞 Dette er et superenkelt eltefritt grovbrød som smaker helt fantastisk👌🏼

Sjekk det ut! Hadde det ikke vært digg med nybakt brød til helgefrokosten?😍

#eltefritt #eltefrittbrød #eltefribakst #grovbrød #hjemmebakt #frokost #lunsj #suntkosthold #livsstil #suntoggodt #stabilmat #matblogg

Chiapudding er en stor frokostfavoritt😍 Har du

Chiapudding er en stor frokostfavoritt😍 Har du prøvd chiapudding?

🌱Her er oppskrift på min favoritt (2-3 porsjoner):
1 dl kokosmelk (änglamark er min favoritt)
3 dl mandelmelk (med ristede mandler er aller best)
1-2 ts sukrinsirup eller honning
6 ss chiafrø
1 klype salt
1 ts vaniljepulver
2 ss kollagen (kan droppes eller byttes ut med proteinpulver)

Rør alt sammen i et glass eller en bolle. Dekk til og la det stå i kjøleskapet til neste dag, eller minst 3 timer. Topp med frisk frukt, bær og sukrinsirup🍍🍓
Den holder seg i en liten uke i kjøleskapet så lag gjerne en stor porsjon så har du til flere frokoster!

#chiapudding #chiafrø #økologisk #kokosmelk #mandelmelk #kollagen #sukrinsirup #frokost #lunsj #matpakke #stabilmat

Frokosttips👌🏼😊 I dag vil jeg dele en sun

Frokosttips👌🏼😊

I dag vil jeg dele en sunn, enkel og skikkelig deilig frokost med deg🥰

Varm frosne bær i en gryte med litt sukrin gold. Rør bærene inn i yoghurt (jeg bruker en blanding av yoghurt naturell og kefir). Topp med granola! Du finner oppskrift på mange varianter av granola på bloggen - skriv lavkarbo granola i søkefeltet så finner du denne som smaker helt fantastisk👌🏼

Fikk du lyst til å teste denne frokosten?😊

#frokost #frokosttips #lunsj #yoghurt #kefir #granola #bær #sunnmatglede #sunnmat #livsstil #stabilmat #sukrin #sukringold #funksjonellmat

Deigrester etter helgens focaccia blir til rundsty

Deigrester etter helgens focaccia blir til rundstykker😊 Perfekt til dagens middag som er blomkålsuppe👌🏼

Jeg digger å bake med surdeig, det er så lettvint og gir fantastiske brød, rundstykker og boller🍞

Jeg baker som regel grove brød, men av og til er det helt nydelig med finbakst👌🏼

🍞Baker du med surdeig?
.
.
.
#surdeig #surdeigsbrød #rundstykker #fermentert #hjemmebakt #nybakt #tarmhelse #stabilmat #langtidshevet #matglede

Load More... Follow on Instagram

Powered by WordPress | Theme: Greatmag by aThemes.