Dette er seriøst de aller beste knekkebrød jeg har laget noen gang! De er skikkelig sprø, smaker fantastisk og er fulle av godsaker som gjør deg godt. Hvert knekkebrød inneholder [ … ]
Kategori: Brød, muffins og annen bakst
Saftige speltrundstykker med havre og gulrot
Myke, saftige og gode speltrundstykker, disse anbefaler jeg deg å prøve. De holder seg myke og ferske lenge og er perfekte som matpakkerundstykker. Eller som tilbehør til en god [ … ]
Speltfocaccia
Focaccia passer til både salater, supper, grillmat, koldtbord og på tapasbordet. Brødet kan også fylles med pålegg og bli en herlig sandwich. Her får du oppskrift på en enkel [ … ]
Tobinekaker – sukkerfrie lefser
Tykklefse, nordlandslefse, gongkaker…Jeg må innrømme at jeg er usikker på hva det korrekte navnet på denne type lefser er, men for meg heter de bare Tobinekaker. Disse er gode [ … ]
Banankake med blåbær og valnøtter
Jeg hadde liggende et par overmodne bananer som jeg trengte å bruke. Som regel skjærer jeg disse opp i biter og putter i fryseren. Så bruker jeg dem til [ … ]
Sunne saftige proteinrundstykker – klar på 30 minutter
Her har du oppskrift på proteinrundstykker som ikke trenger heving og er klar på 30 minutter inkludert steketid. Perfekt til helgefrokosten eller når du har glemt å kjøpe brød. [ … ]
Sukkerfrie grove vafler med havre og spelt
Vafler er perfekt som lunsj eller kveldsmat. Du kan fylle dem med hva som helst, både søtt og salt pålegg passer bra. Prøv for eksempel med spekeskinke, ruccola og pesto. [ … ]
Eltefrie rundstykker av emmer og spelt
Herlige rundstykker laget av emmer og spelt som er superenkle å lage. Disse er hele familiens favoritt, både store og små digger disse! Emmer er en gammel kornsort og er [ … ]