Siste innlegg

Dette klarer jeg meg ikke uten i kjøkkenskapene

Dette klarer jeg meg ikke uten i kjøkkenskapene

Jeg har alltid stappfulle skap og skuffer på kjøkkenet. Litt for fulle kanskje! Men med en del basisvarer tilgjengelig er det lettere å gjøre gode valg på kjøkkenet slik at du kan lage mat og snacks som både er sunt og smaker godt. Vi er […]

Martines pasta og kjøttdeigform

Martines pasta og kjøttdeigform

Dette er minstefrøkens store middagsfavoritt (etter taco da…). Pasta og kjøttdeigform kan lages klart i forveien så den passer perfekt i en travel hverdag. Dette er en stor oppskrift som rekker til flere dager hos oss. Formen inneholder bra med grønnsaker, men du kan gjerne […]

Saftige muffins uten sukker

Saftige muffins uten sukker

Mufins er alle barns favoritt. Og når man kan lage muffins uten sukker som smaker minst like godt er vel valget enkelt. Her får du to varianter – vaniljemuffins og sjokolademufins. De er så enkle å lage at barna kan lage dem selv. Tre 9-åringer […]

Daddelkuler med lakris

Daddelkuler med lakris

Raw daddelkuler med lakris – en herlig munnfull som passer perfekt når du har lyst på noe søtt og godt. Supre å nyte sammen med en kopp kaffe eller ha med som en liten dessert i matboksen. Både dadler og lakris er naturlig søte og […]

Linsesalat med blomkål

Linsesalat med blomkål

Linser og andre belgfrukter er ekte supermat som vi burde inkludere mer av i kostholdet. Linsesalat med blomkål er supert som tilbehør til både kjøtt og fisk eller sammen med et par knekkebrød til lunsj.     Hvorfor er bønner, linser og andre belgfrukter så […]

Kokosgranola

Kokosgranola

Man kan aldri få for mange varianter av granola. Jeg har flere ulike typer på bloggen fra før, men kokosgranola manglet. Det er hva jeg vil kalle en vesentlig mangel! Tidligere var jeg ikke så begeistret for smaken av kokos, men nå digger jeg det! […]

Gresk yoghurt med ristede havregryn og valnøtter

Gresk yoghurt med ristede havregryn og valnøtter

Lag deg enn spennende og sunn frokost med denne herlige kombinasjonen av ristede havregryn og valnøtter. Den syrlige yoghurten og de karamelliserte grynene og nøttene er perfekt kombinasjon. Topp det hele med friske bær så er du sikret en bra start på dagen. Dette passer […]

Baconsurret kylling med kokossukker- og hvitløksmarinade

Baconsurret kylling med kokossukker- og hvitløksmarinade

Baconsurret kylling penslet med en helt magisk marinade. Jeg får vann i munnen bare av å tenke på denne retten! Kyllingen blir supersaftig og smaker helt nydelig.  Jeg bruker kokosblomstsukker i marinaden. Det har en herlig karamellaktig smak og passer perfekt til kylling. Du får […]

Saftig havrebrød med frø og kjerner

Saftig havrebrød med frø og kjerner

Havre er superkornet over alle korn og en av mine store favoritter. Jeg bruker havregryn i brød, vafler, pannekaker, lapper, kaker, smoothie og så videre. Havre er veldig rikt på fiberet betaglukan som har positiv innvirkning på kolesterol, blodsukker og mage-tarm. Så spis havre med […]

Hverdagsgryte med kjøttdeig og squashgetti

Hverdagsgryte med kjøttdeig og squashgetti

I hverdagen er det praktisk med enkle middager! Her får du oppskrift på en enkel gryte med kjøttdeig som smaker skikkelig digg og lages i en fart. Denne er blant barnas favoritter. Bruk det du har tilgjengelig av grønnsaker, det meste passer! Tomtpure og tomater […]

Golden milk

Golden milk

Golden milk – tenk at jeg ikke har oppdaget denne herligheten før nå! Jeg har ikke kunnet unngå å få med meg at det er en populær drikk, den er jo overalt. Likevel har jeg ikke prøvd den. Rett og slett fordi en viktig ingrediens […]

Oldemors havrekjeks

Oldemors havrekjeks

Det er noe eget med oldemødre. Enten så er de utrolig flinke til å lage mat eller så elsker de å fortelle spøkelseshistorier! Og noen mestrer begge deler! Ihvertfall var mine oldemødre slik. Jeg har mange gode minner om fantastiske tradisjonsrike middager, herlig bakst og […]