Skip to content

Loading...

Søk etter:

SISTE innlegg

Eltefrie rundstykker med gresskarkjerner og solsikkekjerner

Spicy kyllingsuppe med karri og sriracha

One pot pasta og kylling med creme fraiche

Brukernavn eller e-postadresse

Passord

Husk meg

Lost your password?

litt bedre – hver dag

Hjem
Om StabilMat
Tjenester
Oppskrifter
Kosthold og helse
- Kosthold og helse
Kontakt
- Kontakt meg
- Kontaktinformasjon

litt bedre – hver dag

StabilMat

Hjem
Om StabilMat
Tjenester
Oppskrifter
Kosthold og helse
- Kosthold og helse
Kontakt
- Kontakt meg
- Kontaktinformasjon

Oppskrifter

Om Hege

StabilMat gir deg enkel, sunn og skikkelig digg mat. Livet er for kort til å kaste det bort på kjedelig mat!

Trenger du inspirasjon til mat til hverdag og fest? Eller har du behov for hjelp til å finne kostholdet som passer deg? Da har du kommet til riktig sted. Finn deg til rette! Og spør om du lurer på noe, jeg er her for deg!

Jeg heter Hege, er gift og mamma til to. Jeg er utdannet sykepleier og ernæringsterapeut og har hjerte for variert og fargerik mat som holder både kropp og sinn stabilt. StabilMat handler om å spise mat som gjør deg godt. Den skal gi deg næringsstoffer som bidrar til god helse på alle områder. I tillegg er det jo viktig at det smaker bra! Hva du spiser betyr mye for hvordan du har det. La deg inspirere!

Søk etter:

Mest leste innlegg

Surdeigsrundstykker med havregryn
Wok med kylling, nudler og hjemmelaget enkel woksaus
Lavkarbo granola med nøtter og frø
Kyllinggryte med karri og kokosmelk
Saftige muffins uten sukker

Kategorier

Brød, muffins og annen bakst
Frokost og lunsj
Granola og kornblandinger
Kaker, kjeks og desserter
Kosthold og helse
Middag
Salater
Småretter og tilbehør
Smoothie og annen drikke
Snacks

Følg og lik på facebook

Følg StabilMat på Instagram

stabilmat

🍓Sykepleier og kostholdsveileder
🙏🏼Matglede! Kosthold handler om mer enn mat
🍴Sjekk bloggen for sunne og spennende oppskrifter

«Mamma, du er genial» sa sønnen min da han fikk

«Mamma, du er genial» sa sønnen min da han fikk servert disse☺️

Disse raske, superenkle og saftige yoghurtbrødene helt uten heving og gjær er perfekte når du har lyst på noe digg til frokost eller kveldsmat - og jeg deler selvfølgelig oppskriften😊

Til 10 stk trenger du:
225 g siktet spelt/hvete
150 g fin sammalt spelt/hvete
30 g havregryn
1 ts salt
1,5 ts natron
150 g gresk yoghurt
1,5 dl kefir

Bland det tørre. Tilsett yoghurt og kefir og bland til en samlet deig. La hvile i 10-15 minutter. Del i 10 biter som du trykker flate (bruk litt mel på benken/hendene om nødvendig) og stek på tørr takke eller stekepanne på middels varme. Stek på begge sider til de har fått fin farge. Avkjøl på rist og nyt😊
.
.
.
#brød #pannebrød #spelt #havregryn #greskyoghurt #kefir #yoghurtbrød #suntkosthold #suntoggodt #frokost #frokosttips #lunsj #kveldsmat #sunnmatglede #stabilmat

Sukkerfrie havrekuler med sjokolade😍👌🏼 Så gode!

Oppskrift:
125 g havregryn
25 g kokosmasse
2 toppede ss kakaopulver (gjerne råkakao)
50 g sukrin+
1/2 ts vaniljepulver (evt vaniljesukker)
2 klyper salt
80 g meierismør
3 ss espresso/sterk kaffe

Bland alt det tørre. Smelt smøret og bland smør og kaffe i det tørre. Sett i kjøleskapet i 20-30 minutter før du former massen til kuler. Rull i kokos om du vil😊 Oppbevar kulene i kjøleskap.

Oppskriften finner du også på bloggen👍🏼

#havregryn #havrekuler #sukkerfri #sukrin #snacks #sukkerfrisnack #stabilmat #matblogg #matglede #suntsnop #suntoggodt

Endelig er oppskriften på mine foreldres favoritt

Endelig er oppskriften på mine foreldres favorittbrød ute på bloggen🍞 Dette er et superenkelt eltefritt grovbrød som smaker helt fantastisk👌🏼

Sjekk det ut! Hadde det ikke vært digg med nybakt brød til helgefrokosten?😍

#eltefritt #eltefrittbrød #eltefribakst #grovbrød #hjemmebakt #frokost #lunsj #suntkosthold #livsstil #suntoggodt #stabilmat #matblogg

Chiapudding er en stor frokostfavoritt😍 Har du

Chiapudding er en stor frokostfavoritt😍 Har du prøvd chiapudding?

🌱Her er oppskrift på min favoritt (2-3 porsjoner):
1 dl kokosmelk (änglamark er min favoritt)
3 dl mandelmelk (med ristede mandler er aller best)
1-2 ts sukrinsirup eller honning
6 ss chiafrø
1 klype salt
1 ts vaniljepulver
2 ss kollagen (kan droppes eller byttes ut med proteinpulver)

Rør alt sammen i et glass eller en bolle. Dekk til og la det stå i kjøleskapet til neste dag, eller minst 3 timer. Topp med frisk frukt, bær og sukrinsirup🍍🍓
Den holder seg i en liten uke i kjøleskapet så lag gjerne en stor porsjon så har du til flere frokoster!

#chiapudding #chiafrø #økologisk #kokosmelk #mandelmelk #kollagen #sukrinsirup #frokost #lunsj #matpakke #stabilmat

Frokosttips👌🏼😊 I dag vil jeg dele en sun

Frokosttips👌🏼😊

I dag vil jeg dele en sunn, enkel og skikkelig deilig frokost med deg🥰

Varm frosne bær i en gryte med litt sukrin gold. Rør bærene inn i yoghurt (jeg bruker en blanding av yoghurt naturell og kefir). Topp med granola! Du finner oppskrift på mange varianter av granola på bloggen - skriv lavkarbo granola i søkefeltet så finner du denne som smaker helt fantastisk👌🏼

Fikk du lyst til å teste denne frokosten?😊

#frokost #frokosttips #lunsj #yoghurt #kefir #granola #bær #sunnmatglede #sunnmat #livsstil #stabilmat #sukrin #sukringold #funksjonellmat

Deigrester etter helgens focaccia blir til rundsty

Deigrester etter helgens focaccia blir til rundstykker😊 Perfekt til dagens middag som er blomkålsuppe👌🏼

Jeg digger å bake med surdeig, det er så lettvint og gir fantastiske brød, rundstykker og boller🍞

Jeg baker som regel grove brød, men av og til er det helt nydelig med finbakst👌🏼

🍞Baker du med surdeig?
.
.
.
#surdeig #surdeigsbrød #rundstykker #fermentert #hjemmebakt #nybakt #tarmhelse #stabilmat #langtidshevet #matglede

Supersunn og veldig god lunsj på få minutter👌

Supersunn og veldig god lunsj på få minutter👌🏼
Ferdigsalat med bygg og bønner, kokt skinke i biter, rå løk og rødkål. Jeg toppet det hele med revet parmesan😊

Så godt👌🏼 Tarmbakteriene jubler litt ekstra over denne lunsjen - de digger nemlig både bønner, løk, rødkål og parmesan🥳 Og når vi vet hvor viktige tarmbakteriene er for helsen er det smart å inkludere mer av mat som styrker dem🥙
.
.
.
#lunsj #lunsjtips #matpakke #matpakketips #suntoggodt #sunnmat #bønner #parmesan #prebiotika #tarmensmedisin #tarmhelse #stabilmat

Hei😊 Det har vært stille fra meg alt for leng

Hei😊
Det har vært stille fra meg alt for lenge! Vi endte litt brått opp med å kjøpe nytt hus (Jippi🥳) og måtte dermed selge huset vi har nå. Dagene mine går med til å planlegge oppussing, jeg storkoser meg med det😊
Har du tips til kontoer som kan inspirere meg??😊

I dag har jeg forresten delt oppskrift på en fantastisk brownie uten sukker på bloggen👌🏼 Sjekk den ut, kjøp inn det du trenger og lag den! Du kommer til å elske den👌🏼😊
.
.
.

#brownies #brownie #browniecake #sukkerfri #utensukker #kakeutensukker #sukringold #sukrinsirup #sjokoladekake #nam #stabilmat

I morgen starter skolen igjen etter en lang og god

I morgen starter skolen igjen etter en lang og god ferie (som atter en gang gikk alt for fort...). I dag har ungene fått i oppgave å lage granola slik at vi har den klar til frokost og matpakker👍🏼

Jeg har lagt ut oppskrift på bloggen på denne supergode granolaen som er favoritten her i huset for tiden😊 Sjekk den ut!
.
.
.
#granola #havregryn #frokost #matpakke #matpakketips #skolemat #lunsj #suntoggodt #nøttefri #sukrin #sukringold #sukrinsirup #stabilmat #skolestart

NAM👌🏼 Rabarbrapai til kvelds🙏🏼 Vil du

NAM👌🏼 Rabarbrapai til kvelds🙏🏼

Vil du også lage superdigg rabarbrapai uten hvitt sukker finner du oppskrift på bloggen, bruk søkefeltet😊
.
.
.
#rabarbrapai #rabarbra #økologisk #økologiskmat #dessert #kake #sukkerfri #sandnesandelslandbruk #stabilmat #matglede #kos

Ovnsbakt søtpotet passer perfekt i salat eller so

Ovnsbakt søtpotet passer perfekt i salat eller som tilbehør til middag🍠

Skjær søtpotet i terninger og ha over litt olivenolje og krydder - min favoritt er salt, litt cayennepepper og kanel (ikke dropp kanel, det er helt magisk sammen med søtpotet👌🏼). Bak i ovnen på 200 grader til søtpotetterningene er møre👍🏼
.
.
.
#søtpotet #salat #middag #middagstips #lunsj #suntoggodt #sunnmat #livsstil #sunnlivsstil #helse #stabilmat

Sommerferie betyr masse is🌞 Bananis med yoghurt

Sommerferie betyr masse is🌞 Bananis med yoghurt og sjokolade er en favoritt hos oss🍌
Lag disse du også så kan du spise is med god samvittighet hele sommeren🙏🏼🌞 .

Slik gjør du:
Stikk halve bananer på pinne og legg dem på bakepapir i fryseren en times tid. Dekk bananen med vaniljeyoghurt når den er kald, strø gjerne på litt kokos også. Legg den tilbake i fryseren til yoghurten er helt stivnet. Ringle over litt mørk sjokolade - så er det bare å nyte👌🏼 Lag mange når du først er i gang, perfekt å ha i fryseren til du får lyst på noe godt😊

#is #hjemmelagetis #hjemmelaget #sunnis #banan #yoghurt #suntoggodt #sunnmat #hverdagsdessert #dessert #stabilmat #sukkerfri

Sukkerfritt gelesnop👍🏼 Fine til matboksen, p

Sukkerfritt gelesnop👍🏼 Fine til matboksen, på tur og liggende klar i kjøleskapet når man får lyst på noe godt😊 .
.
Slik lager du geléfigurer:
2,5 dl sukkerfri saft
2,5 dl vann
2 ss presset sitron
50 g gelatin
Evt litt konditorfarge - Vi har farget våre med pulver fra @fruityfriendly🌈

Ha alle ingrediensene i en kjele og varm forsiktig til gelatinen har løst seg opp mens du rører (ikke bruk visp, da blir det så mye skum). Fordel geleen i former og sett i kjøleskapet til de er helt stivnet😊
.
.
.
#gelesnop #sukkerfrigele #sukkerfri #fruityfriendly #stabilmat #saft #snop #sommerferie #gelatin

Vi tok middagen på stranden i går🌞🙏🏼 Nu

Vi tok middagen på stranden i går🌞🙏🏼 Nudelsalat med en helt fantastisk peanøttdressing - og jeg deler selvfølgelig oppskriften👇🏼 Salaten består av fullkornsnudler, revne gulrøtter, kål, vårløk, kylling og peanøtter. Bland inn dressing og topp med koriander🌱

Peanøttdressingen lager du slik:
125 g peanøttsmør
1 fedd hvitløk
Saft fra 1 lime
3 ss soyasaus
2 ss honning
Et par stilker koriander
3/4 dl vann

Ha alt i en beholder og blend/stavmiks til jevn og klumpfri saus. Bland sausen med salaten og topp med litt koriander og noen ekstra peanøtter!
NYT🙏🏼
.
.
.
#middag #middagstips #nudler #nudelsalat #peanøttdressing #peanøttsaus #strandliv #nyterlivet #sommer #stabilmat #havet

I morgen skal vi ha nystekte surdeigsrundstykker t

I morgen skal vi ha nystekte surdeigsrundstykker til frokost👌🏼 Disse er eltefrie og veldig enkle å lage! I tillegg er de skikkelig gode😊
Jeg rørte sammen deigen i ettermiddag og har latt den stå noen timer i romtemperatur. Så settes den i kjøleskapet til vi er klar for rundstykker🙏🏼 Oppskriften ligger på bloggen nå, følg link i bio😊

#rundstykker #frokost #surdeig #surdeigsbrød #eltefritt #helgefrokost #spelt #speltbrød #suntoggodt #fermentering #stabilmat

Sommervarmen er her igjen🌞 Hva passer vel bedre

Sommervarmen er her igjen🌞 Hva passer vel bedre da enn iskaffe? .
.
☕️Du trenger:
Isbiter
1-2 espresso (jeg bruker 2) eller litt sterk kaffe
1 1/2 dl valgfri melk (jeg bruker ofte mylk)
Evt litt søtning (steviadråper med karamell er veldig godt)

Slik gjør du:
Ha isbiter i en kopp eller glass. Hell over espresso og ha i melk. Jeg liker å skumme melken litt først. Tilsett litt søtning om du ønsker😊 .
.
.
#kaffe #espresso #iskaffe #sukkerfri #sommer #kalddrikke #24bottles #stabilmat #mylk #melk #sommerdrikk

Skal du grille i finværet?🌞 Da vil jeg tipse d

Skal du grille i finværet?🌞 Da vil jeg tipse deg om denne supergode dressingen som passer til både kjøtt og fisk🙏🏼 Oppskrift:
3 store ss rømme
3 store ss gresk yoghurt eller kesam
2-3 fedd hvitløk, presset
2 ss sitronsaft
3 ss hakket persille
Salt, pepper

Rør alt sammen i en skål. La gjerne dressingen stå kaldt litt før du spiser slik at smakene får satt seg. .
.
.
#grill #tilbehør #dressing #rømmedressing #yoghurtdressing #greskyoghurt #grillmat #hvitløk #persille #urter #stabilmat

Baker du med surdeig?😊 I dag ble det nystekte s

Baker du med surdeig?😊
I dag ble det nystekte surdeigsrundstykker til frokost på terrassen på hytta👌🏼 Rugbrødet (også surdeig) bakte jeg hjemme, det er min og minstefrøkens favoritt😊
Surdeig kan virke komplisert, men er egentlig superenkelt! .
.
.
#surdeig #surdeigsbrød #surdeigsrundstykker #spelt #rugbrød #danskrugbrød #økologisk #frokost #lunsj #grovbrød #helse #livsstil #sunnmat #stabilmat

Barna har fisket så i dag ble det ørret (og noen

Barna har fisket så i dag ble det ørret (og noen pølser...) på grillen til lunsj🐟👌🏼 .
.
.
#fiske #fisketur #ørret #selvfisket #hytta #fiskelykke #grill #fiskpågrillen #lunsj #stabilmat #frajordtilbord #kortreistmat

Gratulerer med dagen, Norge🇳🇴 I år gikk vi

Gratulerer med dagen, Norge🇳🇴 I år gikk vi ikke i tog, men minstefrøken har perlet hele familien så nå marsjerer vi med flagg i vinduskarmen🥳🇳🇴
Litt feiring med familien ble det, vi hadde koselig middagsbesøk av mine foreldre🥰
.
.
.
#17mai #norge #nasjonaldag #hurra #familie #familietid #glede #feiring #flagg #stabilmat

Load More... Follow on Instagram

Powered by WordPress | Theme: Greatmag by aThemes.