Forfatter: Hege Cecilie

Bønne- og linsesalat

Bønne- og linsesalat

Bønne- og linsesalat er supert tilbehør til grillmat, kylling og fisk. Putt restene i matboksen, gjerne sammen med litt kylling eller en fiskeburger, så har du en sunn og velsmakende lunsj. Linser og bønner er skikkelig supermat. De hører til under belgfrukter og er rike […]

Banangranola

Banangranola

Har du et par overmodne bananer liggende? Ikke kast dem, bruk dem heller i verdens beste banangranola. Bananen gjør granolaen søt og god og gjør samtidig at den får litt store cruncy biter – det er så godt! Denne har jeg laget utallige ganger og […]

Laks med kremet hvitvinsaus

Laks med kremet hvitvinsaus

Laks med hvitvinsaus – så utrolig godt! Hvitvinsausen er helt fantastisk; litt syrlig, herlig kremet og passer perfekt til fisk av alle slag. I tillegg er den veldig enkel å lage. Prøv den til torsk eller kveite også. Laksen griller vi, men du kan selvfølgelig […]

Raw snickersbrownie uten sukker

Raw snickersbrownie uten sukker

Nydelig snickersbrownie helt uten sukker og mel! Denne kaken er en sikker vinner blant både store og små. Ingen steking og rask å lage – perfekt for venninnebesøk, hverdagsdessert og fest. Seig browniesbunn toppet med peanøttfyll og sjokolade – kan det bli bedre?!     […]

Enkel fiskesuppe

Enkel fiskesuppe

Fiskesuppe er super hverdagsmat som passer til både store og små. Her er oppskrift på en enkel og smakfull variant. Jeg liker å bruke litt forskjellig fisk i suppen, ofte blir det en kombinasjon av laks og torsk. Har du reker er det perfekt å […]

Hummus med soltørkede tomater

Hummus med soltørkede tomater

Jeg har helt dilla på hummus – og særlig hummus med soltørkede tomater. Utrolig godt som dip til grønnsaker, på brød og knekkebrød, i wrap, til grillmat, på tapasbordet og så videre.     Har du ikke soltørkede tomater kan de droppes, oppskriften fungerer fint […]

Kylling curry med blomkålris

Kylling curry med blomkålris

Kylling curry er en favoritt hos hele familien. Lag gjerne en stor gryte slik at dere har middag til to dager. Jeg serverer retten med blomkålris, men koker som regel litt vanlig ris også – barna vil helst ha det.     Server gjerne kylling […]

Ramsløksalt – verdens beste salt

Ramsløksalt – verdens beste salt

Å lage hjemmelaget ramsløksalt er superenkelt. Du trenger bare to ingredienser: ramsløk og salt! Og litt tålmodighet for at det skal tørke. Når tørkingen er over har du smakfullt herlig salt som er perfekt til alt mulig; kjøtt, fisk, omelett, på nykokt egg, focaccia, poteter… […]

Grønn smoothie med mango og ananas

Grønn smoothie med mango og ananas

Nydelig smoothie med mango og ananas! Herlig tropisk smak og full av godsaker. Smoothien er satt sammen slik at den er snill mot blodsukkeret, metter bra og gir deg en haug av viktige vitaminer, mineraler, antioksidanter og probiotika.     Mango er supersøt og full […]

Quinoasalat med eple

Quinoasalat med eple

Quinoasalat med eple er rask, næringsrik og perfekt når du vil ha noe godt som ikke tar lang tid å lage. Salaten passer som tilbehør til både kjøtt, fisk og kylling eller som en egen rett til lunsj eller middag. Du kan også tilsette kyllingbiter […]

Kremet blomkålsuppe – familiens favoritt

Kremet blomkålsuppe – familiens favoritt

Jeg har oppskrift på flere varianter av blomkålsuppe på bloggen, men denne er uten tvil hele familiens favoritt. Vi kommer alltid tilbake til denne, det er rett og slett umulig å gå lei! Blomkål er en supergrønnsak som egner seg til det meste. Den er […]

Smoothie med gulrot, appelsin og ingefær

Smoothie med gulrot, appelsin og ingefær

Nydelig smoothie med gulrot, appelsin og betennelsesdempende ingredienser som ingefær og gurkemeie. Proppfull av vitaminer, mineraler og fiber – dette er en skikkelig gavepakke til kroppen din! Smoothien har en fin balanse mellom karbohydrater, proteiner og fett slik at den holder blodsukkeret ditt stabilt. Dermed […]